(资料图片)
1、角蛋白（keratin ）系硬蛋白之一，是一类具有结缔和保护功能的纤维状蛋白质。
2、由处于α-螺旋或β-折叠构象的平行的多肽链组成不溶或微溶于水的起着保护或结构作用的蛋白质。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
关键词： 微溶于水 纤维状蛋白质
(资料图片)
