(资料图)
1、在面粉中加入适量的水，混合面团，然后将面团放在一边醒发30分钟左右。将面团分成小块后，将面团擀成长圆柱形的段，再切成1-2厘米的小段。这时候分工就开始了。有人压面团，有人包饺子皮皮，有人包饺子。
2、有人下饺子，如图。
3、把切好的面团压一压，然后用擀面杖不停地擀。一只手控制方向，另一只手拿着就行了。注意揉面的力度，擀成圆皮，如图。
4、一个接一个，面团被盖住，这是用来包饺子的。饺子馅做好了，饺子就做好了。先用筷子或勺子压饺子馅，然后一个一个挖饺子馅，如图。
5、左手拿着包装纸，把它放在你的四个手指上。右手用筷子往饺子皮里加饺子馅。用筷子控制馅料的大小，然后调整饺子馅在面皮上的形状，使整张面皮能包住饺子馅，如图。
6、如果是饺子里的第一个包，我们根据自己包饺子的情况，用这四种方式包饺子形状，这样形状好看又好吃。一般的包裹方式是第三种。饺子皮对折后，紧压边缘，然后用手指捏出不同的形状，如图。
7、将包好的饺子横向或环形排列，保持一定距离，如图。
8、包完所有的饺子，开始准备锅烧水，然后就去包饺子了。一般是热水和饺子。如果是速冻饺子加凉水，我就去下锅了。在饺子里滚了几下，端出来蘸了辣椒油和醋。虽然做起来比较麻烦，但是我还是吃了自己包的饺子，很好吃，如图。
以上就是包饺子手法图解这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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